DEMI SEC
VALLE CENTRAL, CHILE.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Espumoso Blanco. Variedades: 100% Chardonnay. Alcohol: 13,2 % Vinificación: Una vez terminada la primera fermentación el vino se clarificó y se estabilizó. Inmediatamente se agregó el “licor de tiraje” y se llevo a cabo la segunda fermentación por el método “Charmat” permaneciendo posteriormente hasta 40 días sobre sus lías. Capacidad de Añejamiento: 3 años Temperatura de Servicio: Servir a 7 - 9º C
NOTAS DEL SOMMELIER
Es de color dorado.
En nariz frutal, evoca el dulzor de una compota de manzana y pera.
En boca fresco en el paladar, frutoso y de buen final.
Se recomienda como aperitivo o acompañando cu alquier plato de entrada. Disfrú telo también en toda celebración.
LÍNEAS BODEGA UNDURRAGA
- Aliwen - Sauvignon Blanc (Ir a ficha técnica)
- Aliwen - Reserva Rosé (Ir a ficha técnica)
- Aliwen - Pinot Noir (Ir a ficha técnica)
- Aliwen - Cabernet Sauvignon (Ir a ficha técnica)
- Aliwen - Cabernet Sauvignon & Merlot (Ir a ficha técnica)
- Aliwen - Cabernet Sauvignon & Syrah (Ir a ficha técnica)
- Aliwen - Cabernet Sauvignon & Carménère (Ir a ficha técnica)
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