PORTAFOLIO    |   UNDURRAGA

SPARKLING BRUT

VALLE CENTRAL, CHILE.

VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso Blanco.
Variedades: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir.
Alcohol: 13,2 %
Vinificación: Una vez terminada la primera fermentación se realizó el “ensamblaje” procurando potencializar las características de las dos cepas para luego ser clarificado y estabilizado. Posteriormente se agrega el “Licor de Tiraje” y se realiza la segunda fermentación por el método “Charmat” permaneciendo hasta 60 días sobre sus lías.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 7 - 9º C

NOTAS DEL SOMMELIER

Es de color pálido con tonos pajizos .

En nariz notas a frutas de invierno como manzana y membrillo.

En boca seco y de equilibrada acidez otorgando un final perfecto.

Se recomienda como aperitivo o acompañando cu alquier plato de entrada. Disfrú telo también en toda celebración.

LÍNEAS BODEGA UNDURRAGA

FICHAS TÉCNICAS Y BOTELLAS

• Sauvignon Blanc (Ir a ficha técnica)
• Chardonnay (Ir a ficha técnica)
• Cabernet Sauvignon (Ir a ficha técnica)
• Merlot (Ir a ficha técnica)
• Carménerè (Ir a ficha técnica)

FICHAS TÉCNICAS Y BOTELLAS

• Brut (Ir a ficha técnica)
• Demi Sec (Ir a ficha técnica)
• Brut Pinot Noir Rosé (Ir a ficha técnica)
• Brut Royal (Ir a ficha técnica)
• Rosé Royal (Ir a ficha técnica)

FICHAS TÉCNICAS Y BOTELLAS

• Aliwen - Sauvignon Blanc (Ir a ficha técnica)
• Aliwen - Reserva Rosé (Ir a ficha técnica)
• Aliwen - Pinot Noir (Ir a ficha técnica)
• Aliwen - Cabernet Sauvignon (Ir a ficha técnica)
• Aliwen - Cabernet Sauvignon & Merlot (Ir a ficha técnica)
• Aliwen - Cabernet Sauvignon & Syrah (Ir a ficha técnica)
• Aliwen - Cabernet Sauvignon & Carménère (Ir a ficha técnica)

FICHAS TÉCNICAS Y BOTELLAS

• Sibaris - Pinot Noir (Ir a ficha técnica)
• >Sibaris - Syrah (Ir a ficha técnica)
• Sibaris - Merlot (Ir a ficha técnica)
• Sibaris - Cabernet Sauvignon (Ir a ficha técnica)
• Sibaris - Carménère (Ir a ficha técnica)

FICHAS TÉCNICAS Y BOTELLAS

• T.H. - Sauvignon Blanc Leyda (Ir a ficha técnica)
• T.H. - Pinot Noir (Ir a ficha técnica)
• T.H. - Syrah (Ir a ficha técnica)
• T.H. - Cabernet Sauvignon (Ir a ficha técnica)
• T.H. - Carignan (Ir a ficha técnica)

FICHAS TÉCNICAS Y BOTELLAS

• Founder´s Collection Carmenere (Ir a ficha técnica)

FICHAS TÉCNICAS Y BOTELLAS

• Altazor (Ir a ficha técnica)

FICHAS TÉCNICAS Y BOTELLAS

• Late Harvest (Ir a ficha técnica)

Fotos Bodega