CRISTAL 2008
CHAMPAGNE, FRANCIA.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco/Champagne Variedades: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay. De los cuales 20% de los vinos vinificados en madera (toneles de roble). Alcohol: 12% Reposo: 6 años de maduración en cavas y un reposo de 8 meses tras el degüelle, a fin de perfeccionar su madurez. Capacidad de Añejamiento: 20 años Temperatura de Servicio: Servir a 12 º C
NOTAS DEL SOMMELIER
De color ambarino con reflejos verdes y naranjas. Efervescencia fina, regular y dinámica.
Bouquet complejo e intenso de cítricos confitados, frutas amarillas, pera, polen y almendra tostada. Delicado, bouquet intenso, preciso y cincelado.
Ataque inmenso, extenso y ceñido a la vez. Sensación táctil, casi licorosa, que envuelve el paladar de manera potente y suave a la vez, seguido por un final increíble en el cual resalta la frescura y la impresión de pureza absoluta, tensa y ultra salina.
Se recomienda acompañar con Ostiones, Langostas, Venado, Chocolate Amargo.
Linea Bodega Louis Roederer
- Brut Premier (Ir a ficha técnica)
- Brut Vintage 2012 (Ir a ficha técnica)
- Brut Vintage Rosé 2013 (Ir a ficha técnica)
- Brut Nature 2009 - Edición Especial Philippe Starck (Ir a ficha técnica)
- Carte Blanche (Ir a ficha técnica)
- Blanc De Blancs 2010 (Ir a ficha técnica)
- Cristal 2008 (Ir a ficha técnica)
- Cristal Rosé 2008 (Ir a ficha técnica)
Fotos Bodega
