DATUM
VALLE DE GUADALUPE, MÉXICO.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto. Variedades: Merlot, Syrah, Nebbiolo. Alcohol: 13.5% Reposo: 10% de la mezcla reposa 4 meses en barrica. Capacidad de Añejamiento: 3 Años. Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C
NOTAS DEL SOMMELIER
De color rojo profundo con matices violetas, limpio y brillante.
Gran expresión en nariz de mezcla de frutas rojas y negras con un toque de regaliz y leve nota de caramelo.
Llena el paladar con texturas suaves y vibrante acidez, película de fruta madura y esa riquísima frescura en un contexto de cuerpo medio llega a un final medio con pequeñas notas a vainilla y otra vez regaliz.
Es un vino que no exige comida, pero se lleva bien con carnes magras, pastas, pulpo, atún y quesos suaves.
