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VINOS    |   PASO DE SERRA

Paso de Serra Previo

PASO DE SERRA PREVIO ROSADO

VALLE DE COLÓN, QUERÉTARO, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado.
Variedad: 100% Syrah.
Alcohol: 12,0%
Vinificación: Vinificación en tanques de acero inoxidable en frío para una mejor extracción de los aromas de la variedad, tonalidad de color mediante el sangrado.
Capacidad de Añejamiento: 3 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 10 a 12º C


NOTAS DEL SOMMELIER

Color rosa con destellos ligeramente salmón, vino limpio y brillante, cuerpo ligero y adherencia media.

Buena intensidad aromática, cítricos como la toronja, con notas a frutos rojos frescos: cereza, fresa, y durazno. Aromas frutales muy agradables.

Fresco con buena acidez, post gusto elegante y armonioso confirmando la frutalidad, buena persistencia en boca.

Ideal como aperitivo, para acompañar platillos de la gastronomía mexicana, entradas, arroces y quesos.