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Montes Limited Selection Suvignon Blanc

MONTES LIMITED SELECTION - SAUVIGNON BLANC

D.O. VALLE DE LEYDA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Sauvignon Blanc.
Alcohol: 13,5 %
Reposo: Sin Reposo.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 12 - 13º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color amarillo pálido, muy cristalino, con bordes levemente verdes.

En nariz se muestra perfumado pero elegante. Predomina la fruta tropical como maracuyá y piña fresca. Notas cítricas a pomelo rosado y algo floral, que recuerda al azahar, aparecen de fondo. Notas verdes a ají verde se perciben muy sutilmente al final haciendo evidente su carácter costero.

En boca es suave, pero con una acidez natural vibrante, muy fresca. De volumen medio, en el paladar muestra suaves sensaciones minerales que le confieren un final jugoso, que perdura por un prolongado tiempo.

Muy recomendado con machas a la parmesana, ceviche de salmón, róbalo chileno y camarones al ajillo.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes