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Montes Classic Merlot

MONTES CLASSIC SERIES - MERLOT

D.O. Valle de Colchagua, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 85% Merlot, 15% Carménère.
Alcohol: 14,5 %
Reposo: 45% pasa por 8 meses en barricas de roble francés de 2do y 3er uso.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: Servir a 17 - 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De un intenso color rojo carmín.

En primer momento, impacta su pool de aromas derivados de su contacto con roble francés. Notas de dulce de leche, contura, vainilla y un leve especiado que se van entrelazando con fruta madura, como ciruelas negras, moras y especias tipo pimienta roja.

En boca se muestra muy amable, con volumen medio, taninos muy bien ensamblados y además con una acidez bien balanceada. Las sensaciones frutales y de roble se conjugan muy bien en boca, prolongándose por bastante tiempo.

Se recomienda acompañar con Pollo con salsa de champiñones y papas asadas, Pastel de Choclo, Humitas (Chilean Tamales), Ají de gallina, Lasaña.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes