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Montes Classic Chardonnay

MONTES CLASSIC SERIES - CHARDONNAY

D.O. VALLE CENTRAL, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,9 %
Reposo: 30% del vino pasa 6 meses por barrica de roble francés de 1er uso.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 11 - 13º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color amarillo claro con tonos dorados, brillante.

En nariz se muestra muy aromático. En ella destacan notas a frutas como piña, mango y damascos. De fondo exhibe dulces aromas que recuerdan a flores blancas, vainilla y avellanas tostadas. Su guarda en roble francés, se hace presente con suaves tostados que se acoplan muy bien a su perfil frutal.

En boca es balanceado, de una rica acidez que lo vuelve jugoso y refrescante. De volumen medio y un final frutal que persiste por un placentero momento.

Altamente recomendado con ceviche de salmón, mero con champiñones salteados y arroz, fetuccini Alfredo, sopa de congrio, machas a la parmesana.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes