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Montes Alpha Syrah

MONTES ALPHA - SYRAH

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 90% Syrah, 7% Cabernet Sauvignon, 3% Viognier.
Alcohol: 14,5 %
Reposo: El 55% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
Capacidad de Añejamiento: 6 años
Temperatura de Servicio: Servir a 17 - 19º C


NOTAS DEL SOMMELIER

Profundo color rojo cereza con tonos violáceos.

En nariz es intenso y en ella destacan aromas a frutos negros maduros como higos. Aromas a especies que recuerdan a pimienta negra se entremezclan con notas a tabaco y charcutería. Suaves perfumes a chocolate negro y un sutil tostado se perciben de fondo.

En boca es balanceado y muy generoso. De taninos increíblemente suaves que aportan estructura y peso al paladar medio, desembocando en un nal largo, elegante y muy acorde a lo percibido en nariz.

Altamente recomendado con carnes rojas, carne mongoliana, chuletas de cerdo, spaghetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero.



LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes