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Montes Alpha Special Cuvée Chardonnay

MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE
CHARDONNAY

D.O. VALLE DE ZAPALLAR, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,5 %
Reposo: El 40% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 6 años
Temperatura de Servicio: Servir a 12 - 13º C


NOTAS DEL SOMMELIER

Esta versión de nuestro Montes Alpha Special Cuvée Chardonnay, mantiene su característico color dorado medio.

En nariz se percibe una gran influencia de fruta tropical madura, como papayas, mango y pomelo, muy bien entrelazados con el distinguible aporte de la barrica francesa, que le suma complejidad y carácter, con notas de vainilla y avellanas tostadas, además con sutiles notas lácticas.

En boca sorprende con una sensación mineral, muy duradera, que se complementa muy bien con su gran estructura y diversidad de sabores.

Este vino es muy versátil. Muy recomendado con tártaro de salmón, langosta y mariscos frescos, quesos maduros, platos calientes como pastel de jaiba, carnes blancas acompañadas de salsas suaves y pastas.



LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes