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Montes Alpha Malbec

MONTES ALPHA - MALBEC

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 95% Malbec, 5% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,5 %
Reposo: El 50% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés de primer, segundo y tercer uso.
Capacidad de Añejamiento: 10 años
Temperatura de Servicio: Servir a 17 - 19º C


NOTAS DEL SOMMELIER

Intenso color rojo rubí con bordes violetas.

En nariz es intenso, de gran elegancia y complejidad. Destacan aromas a berries rojos y negros frescos sobre un fondo oral muy delicado que recuerda a violetas. Aromas tostados y a dulce de leche aparecen en conjunto a sutiles notas lácticas y a vainilla.

En boca es muy balanceado, de taninos redondos y volumen generoso. Dueño de una rica acidez natural que lo convierte en un vino jugoso hacia al paladar medio. Su nal es elegante y nos deja suaves y satisfactorias sensaciones dulces por un prolongado tiempo.

Este Malbec acompaña muy bien a la mayoría de las carnes rojas y blancas pero tiene una anidad especial con cerdo y pollo a la parrilla, especialmente cuando están preparadas con salsa barbecue. También acompaña muy bien al estofado de carne, ají con carne y platos con mole mexicano.



LÍNEAS BODEGA MONTES


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