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Montes Alpha Chardonnay

MONTES ALPHA - CHARDONNAY

ACONCAGUA-COSTA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 14,0 %
Reposo: El 35% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 6 años
Temperatura de Servicio: Servir a 12 - 13º C


NOTAS DEL SOMMELIER

De brillante color amarillo claro con tonos dorados.

En nariz es potente y elegante. En ella se destacan notas a frutas tropicales maduras como piña, chirimoya y mango. Toques a pera y damascos acomplejan el perfil frutal. Ciertas notas florales se entrelazan muy bien con los suaves aromas a tostados que recuerdan a avellanas. De fondo, sutiles notas a espárragos y corazones de alcachofas demuestran su carácter costero.

En boca es más bien fresco, de una acidez natural crocante, pero de volumen generoso que proporciona una boca redonda y de remarcable final.

Este vino es muy versátil. Muy recomendado con tártaro de salmón, langosta y mariscos frescos, quesos maduros, platos calientes como pastel de jaiba, carnes blancas acompañadas de salsas suaves y pastas.



LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes