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Montes Alpha Carmenere

MONTES ALPHA - CARMENÈRE

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 90% Carmenère, 10% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,5 %
Reposo: 55% del vino es mantenido por 12 meses roble francés de primer, segundo y tercer uso.
Capacidad de Añejamiento: 10 años
Temperatura de Servicio: Servir a 17 - 19º C


NOTAS DEL SOMMELIER

De profundo color rojo rubí con matices violetas muy llamativo.

En nariz destaca por su complejidad y elegancia. Podemos distinguir con facilidad, deliciosos aromas a frutos rojos y negros maduros, los cuales se funden con deliciosos aromas a chocolate, café-moca y pastelería. Todos ellos muy en balance con ciertas notas especiadas que se asoman de fondo. El roble francés le cede algunas notas tostadas que acomplejan su perfil aromático, y además le cede suaves sensaciones de dulzor.

En boca es un vino con mucho carácter y tipicidad de Carmenère, dueño de una rica acidez muy balanceada y de volumen generoso. Sus taninos aterciopelados, dan paso a un final muy largo y memorable.

Altamente recomendado con carnes rojas, carne mongoliana, chuletas de cerdo, spaghetti con salsa bolognesa, chuletas de cordero, ravioles de champiñones.



LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes