KAIKEN TERROIR SERIES CORTE CABERNET SAUVIGNON - MALBEC - PETIT VERDOT
MENDOZA, ARGENTINA.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto. Variedades: 78% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec, 7% Petit Verdot. Alcohol: 14,5 % Reposo: 10 meses en barricas de roble francés, 1/3 Nuevas 2/3 segundo y tercer uso. Capacidad de Añejamiento: 8 Años. Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 17º C
NOTAS DEL SOMMELIER
De un intenso color rojo con tonos rubi.
Despliega en nariz aromas a frutos rojos maduros que evocan ciruelas entremezclados con caracteres a frutos negros, especias, aromas a chocolate y café producto de la mezcla de variedades y de su envejecimiento en barricas de roble francés.
Aparece en boca la potencia inconfundible del Petit Verdot que aporta a la mezcla una gran persistencia, taninos firmes y una buena permanencia en el paladar. En el final se hacen presente nuevamente los aromas frutales acompañando a una suave y elegante textura.
Se recomienda acompañar con Carnes asadas, Guisos. Quesos semi curados. Se recomienda decantar antes de servir.
LÍNEAS KAIKEN
