GRATAVINUM GV5
PRIORAT, ESPAÑA.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Orgánico. Variedades: 65% Carignan, 30% Garnacha, 5% Cabernet Sauvignon. Alcohol: 14.7% Reposo: 13 meses en barricas nuevas de roble francés y húngaro . Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: Servir 16º C
NOTAS DEL SOMMELIER
De un color rojo granate super intenso y profundo.
Frutas negras confitadas, tostados, especias y mineral como grafito y lápiz.
La entrada muestra una gran cantidad de taninos de calidad y dulzor. De gran concentración y volumen, y excelente acidez, la boca está plenamente marcada por un carácter mineral intenso que da paso a un postgusto muy largo.
Se recomienda acompañar con Cocidos, Carnes rojas a la parrilla, Estofados, Civet y Asados.
Linea Bodega Gratavinum
Fotos Bodega
