GIGONDAS LA GILLE
GIGONDAS, FRANCIA.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto Robusto. Variedades: 80% Grenache, 20% Syrah. Alcohol: 13.5% Reposo: 12 meses combinando ¨foudres¨ grandes y barricas normales. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: Servir a 15 - 17º C
NOTAS DEL SOMMELIER
Color rojo profundo con tonos granate.
Aromas a cereza, ciruela, regalíz, lavanda y un poco de madera húmeda y ahumado.
En boca muy redondo, corpulento, con una presencia tánica fina. Confirma frutas y especias como laurel.
Se recomienda acompañar con Ternera y Morillas, platos de carne ligera pero especiado, quesos suaves.
