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VINOS    |   ETUDE

Etude Chardonnay

ETUDE CHARDONNAY

GRACE BENOIST RANCH, CARNEROS ESTATE GROWN, CALIFORNIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,8%
Reposo: 11 meses en barricas 100% de roble Francés.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: Servir de 10 a 12º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color dorado profundo.

Aromas agradables de limón, flor de manzano y melocotón.

En boca, el vino tiene una viva acidez, pureza de fruta y un toque de mineralidad, así como una ligera textura de gasa crema. Notas de mandarina y especias contribuyen a un final largo.

Pescados blancos con hierbas, vieiras, pechuga de pavo y quesos suaves. Combina bien con langosta, cangrejo, salmón, pollo asado y salsas cremosas.