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DESTILADOS    |   DESTILERÍA LOS DANZANTES

Still Proof Danzantes

STILL PROOF

OAXACA, MÉXICO.


MEZCAL ARTESANAL

Variedad: 100% Espadín (Agave angustifolia).
Cultivado en la región del Valle y la Sierra Norte de Oaxaca.
Alcohol: 53,5%
Horno: Horno cónico de leña bajo tierra. Leña de encino blanco.
Destilación: 2 destilaciones discontinuas en alambique de cobre de 250 L. Mezcal directo del alambique que después es madurado en vidrio.


NOTAS DEL MEZCALIER

Transparente.

Fresco, muy herbal, con un toque de avellanas y semillas tostadas. También, encontramos cítricos como mandarina.

Semillas tostadas, muy mineral, sedoso y con dejos de notas cítricas. En el retrogusto resaltan las notas de maguey cocido.