
ESPADÍN REPOSADO
OAXACA, MÉXICO.
MEZCAL ARTESANAL
Variedad: 100% Agave Espadín (Agave angustifolia Haw.). Cultivado en la región del Valle y la Sierra Norte de Oaxaca. Alcohol: 43,0% Horno: Horno cónico de leña bajo tierra. Leña de encino blanco. Destilación: 2 destilaciones discontinuas en alambique de cobre de 250 L. Reposo: 9 meses Roble blanco americano y francés.NOTAS DEL MEZCALIER
Color caoba.
Aromas de humo, tierra, vainilla y miel de maple.
Sabores a coco, vainilla y madera que alargan el retrogusto. Redondo, elegante y robusto en boca.