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DESTILADOS    |   DESTILERÍA LOS DANZANTES

Danzantes Espadín Joven

ESPADÍN JOVEN

OAXACA, MÉXICO.


MEZCAL ARTESANAL

Variedad: 100% de maguey Espadín (Agave Angustifolia Haw).
Cultivado en la región del Valle y la Sierra Norte de Oaxaca.
Alcohol: 47,0%
Horno: Horno cónico de leña bajo tierra. Leña de encino blanco.
Destilación: 2 destilaciones discontinuas en alambique de cobre de 250 L.


NOTAS DEL MEZCALIER

Transparente.

Aromas equilibrados a maguey cocido con una mezcla de hierbas verdes.

Sabores ligeros a frutas frescas, hierbas verdes y maguey cocido. Con un final de maderas y humo que permanecen en un retrogusto largo.