CHÂTEAUNEUF DU PAPE BEAUCASTEL BLANC VIELLES VIGNES
CHÂTEAU DE PAPE, FRANCIA.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco Complejo. Variedades: 100% Roussanne de cepas muy viejas. Alcohol: 13.5% Reposo: 8 meses, 30% en barrica, 70% en acero inoxidable. Capacidad de Añejamiento: 15 años Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 12º C
NOTAS DEL SOMMELIER
Un color amarillo pálido arenoso denso.
Intensos aromas a fruta madura como por ejemplo pera, terroso, floral y se siente su estructura en nariz.
Impresionante entrada golosa de frutas y flores, especias, lías, dulzor y enorme densidad, no termina este vino.
Se recomienda acompañar con Platillos con cremosidad carnes o pescado, quesos cremosos maduros, multifuncional y divertido.
