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VINOS    |   Cavaliere d’Oro

Cavaliere d´Oro Pinot Grigio

CAVALIERE D´ORO PINOT GRIGIO

VENEZIE DOC, ITALIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedades: 92% Pinot Grigio, 8% Chardonnay.
Alcohol: 12,0%
Vinificación: La uva se somete a un suave prensado y fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura controlada de 15-17 °C en depósitos de acero inoxidable durante 14 a 16 días. Después de la fermentación, el vino se mantiene a una temperatura controlada de 15-16ºC en tanques de acero inoxidable hasta su embotellado.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir 10 - 12º C


NOTAS DEL SOMMELIER

Color amarillo pajizo con sutiles reflejos verdes.

Deliciosas notas de cítricos frescos, manzana verde, flor de naranjo, frutas tropicales y un toque floral.

Vibrante y fresco con notas de manzana verde.

Combina mejor con pasta cremosa de champiñones, pollo asado y quesos maduros.