BELA
D.O. RIBERA DEL DUERO, ESPAÑA.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Tinto. Variedad: 100% Tempranillo (Tinta del país). Alcohol: 14,0% Reposo: 6 meses en barricas nuevas y de un año de roble americano y francés. Capacidad de Añejamiento: 4 años Temperatura de Servicio: Servir 15-16º C
NOTAS DEL SOMMELIER
Alta capa de color cereza picota con notas púrpuras en el menisco.
Complejidad aromática donde encontramos notas florales y frutos negros como moras, arándanos, ciruelas, etc. Todo ello suavizado y complementado por finas notas a especias dulces sobre fondos ahumados procedentes de la estancia en barrica.
Es un vino de paso marcado por un tanino sabroso y con personalidad, el final de boca nos lleva a una retronasal larga y afrutada con una mineralidad que le confiere elegancia y finura.
Se recomienda acompañar con tapas, carnes rojas y blancas de parilla, quesos semi curados..
