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VINOS    |   BEAULIEU VINEYARD

Beaulieu Vineyard Carneros Chardonnay

CARNEROS CHARDONNAY

CARNEROS, NAPA VALLEY, CALIFORNIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedades: 92% Chardonnay, 8% Viognier.
Alcohol: 14,25%
Reposo:10 meses 100% fermentado en barrica en roble francés (30% nuevo).
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: Servir de 10 a 12º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color dorado.

Aromas vibrantes de cítricos de limón amarillo, fruta de hueso madura, flor de pera y notas de jengibre confitado.

Este vino con cuerpo está recubierto de capas en el paladar. de limón cremoso, manzana roja crujiente, sabores de almendras dulces y un toque de especias. El roble es un telón de fondo agradable que sostiene el núcleo de fruta brillante que sustenta la estructura general del vino. Los atractivos aromas, sabores, textura rica y acidez persistente muestran un bien integrado vino que revela lentamente su compleja naturaleza.

Se recomienda acompañar con Pescados blancos con hierbas, vieiras, pechuga de pavo y quesos suaves. Combina bien con langosta, cangrejo, salmón, pollo asado y salsas cremosas.