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Undurraga Demi Sec

DEMI SEC

VALLE CENTRAL, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Espumoso Blanco.
Variedades: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,2 %
Vinificación: Una vez terminada la primera fermentación el vino se clarificó y se estabilizó. Inmediatamente se agregó el “licor de tiraje” y se llevo a cabo la segunda fermentación por el método “Charmat” permaneciendo posteriormente hasta 40 días sobre sus lías.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 7 - 9º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Es de color dorado.

En nariz frutal, evoca el dulzor de una compota de manzana y pera.

En boca fresco en el paladar, frutoso y de buen final.

Se recomienda como aperitivo o acompañando cu alquier plato de entrada. Disfrú telo también en toda celebración.




LÍNEAS BODEGA UNDURRAGA


Undurraga