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VINOS    |   VINÍCOLA LA TRINIDAD

La Trinidad Minotauro

MINOTAURO

ENSENADA, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Nebbiolo, 10% Ruby Cabernet.
Alcohol: 13.9%
Reposo: 13 meses en barricas nuevas de roble Francés.
Capacidad de Añejamiento: 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Intenso color rojo obscuro con matices violáceos y limpidez.

Un ¨bouquet¨ lleno de casis, zarzamora, cereza y ciruela fresca con algo herbáceo, mineral y tostado.

En boca intenso, amplio y cálido. Llena todo el paladar y crea una refrescante acidez, con un gran final y notas de ciruela fresca y compota roja.

Se recomienda acompañar con Carnes rojas al carbón o con salsas condimentadas, Magret de pato con salsa de ciruela, manchego semicurado, pastas a la bolognesa.