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VINOS    |   SANG BLEU

Sang Bleu

SANG BLEU

ROUSILLON, FRANCIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: Syrah, Grenache, Carignan.
Alcohol: 14,0%
Reposo: 18 meses en barrica de roble Francés 40% nueva.
Capacidad de Añejamiento: 7 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color rojo rubí con ribete violáceo, lipio y brillante con una densidad aparente media.

Elegante expresión aromática, muy atractivo. Explotan aromas de cereza, frambuesa, violetas, cuero, grafito y cedro.

En boca es intenso y balanceado, presentando una plena armonía entre los taninos firmes y limpios, alcohol cálido y refrescante acidez. Es explosivo en boca media y tiene un largo final que termina en notas de cereza dulce y grafito.

Se recomienda acompañar con Quesos maduros, Pastas, Aves y Carnes blancas en general, así como cortes de Carne.