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PORTAFOLIO    |   LA RURAL - SAN FELIPE

San Felipe Estirpe 1925

ESTIRPE 1925

LA CONSULTA, MENDOZA, ARGENTINA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 100% Malbec.
Alcohol: 14%
Reposo: 12 meses, 50% con roble francés nuevo y de 2º uso y 50% con roble americano nuevo.
Capacidad de Añejamiento: 7 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De intenso color rojo rubí con matices violáceos.

Aroma intenso afrutas como cereza y frutilla, con un toque especiado. Aparece algo de vainilla y chocolate que le da el roble.

En el paladar, es perfectamente balanceado, de gran cuerpo y amplio en el paladar medio, con un final persistente que denota su gran estructura.

Se recomienda acompañar con Cordero asado, Carnes de caza o guisos, Platos con base de hongos y Quesos fuertes.