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Rutini Trumpeter Rosé Malbec

TRUMPETER - ROSÉ MALBEC

TUPUNGATO, MENDOZA, ARGENTINA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Rosado.
Variedades: 100% Malbec.
Alcohol: 13,0 %
Reposo: 20% del volumen total se fermentó en barrica, por 3 meses 100% francés, de 2º uso.
(Método provence, lográndose un rosado cristalino índice de distinción)
Capacidad de Añejamiento: 3 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 8 a 10º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color rosado límpido, matiz frambuesa con reflejos lila.

En nariz, el sutil perfil floral enmarca las notas a frutas rojas frescas (cereza, grosella) y levemente cítricas.

En el paladar expresa una gran riqueza de sabores. El paciente battonage (agitación de las lías finas) resulta en mayor volumen en boca y un retrogusto amable , refinado y seco.

Se recomienda acompañar con Platos con palta (guacamole), fiambres (jamón cocido, salme de Milán), arroces marineros y paella valenciana, carpaccio cásico, sardinas y anchoas a la plancha, risotto de langostinos, pollo a la portuguesa.espárragos de jardín, quesos de oveja.




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