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Rutini Apartado Gran Blend

APARTADO - GRAN BLEND

TUPUNGATO / ALTAMIRA / LA COSULTA, MENDOZA, ARGENTINA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 30% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc, ambos de Gualtallary, 30% Malbec de La Consulta, 20% Syrah de Altamira.
Alcohol: 14,4%
Reposo: 24 meses. Francés (50% nuevo y 50% de 2do uso).
Capacidad de Añejamiento: 20 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 17 a 19º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color rojo intenso, con matices violáceos.

En la nariz, aparecen notas de frutos rojos bien maduros acompañados con otras de cacao amargo y tabaco, que le aporta el contacto con el roble.

En la boca, es un vino de gran estructura, con un final persistente, y trazo de taninos suaves. En la complejidad de este vino se aprecia la armonía lograda entre el roble y el intenso marco frutado.

Se recomienda acompañar con Carnes vacunas asadas, piezas de caza (jabalí, ciervo), carnes silvestres (liebre), platos de cacerola suculentos y muy condimentados, carnes a la mostaza.




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