BRUT VINTAGE ROSÉ 2011
CHAMPAGNE, FRANCIA.
VINIFICACIÓN
Tipo de Vino: Blanco/Champagne Variedades: 63% Pinot Noir, 37% Chardonnay. De los cuales 22% de los vinos vinificados en madera (toneles de roble). Alcohol: 12% Reposo: 4 años de maduración en cavas y un reposo de 6 meses tras el degüelle, a fin de perfeccionar su madurez. Capacidad de Añejamiento: 5 años Temperatura de Servicio: Servir a 12 º C
NOTAS DEL SOMMELIER
Color rosa ligero y dorado con matices degradados «tie and dye». Efervescencia delicada y fina.
Buqué delicado y evanescente que combina las frutas rojas (frambuesa en alcohol), las notas chocolateadas (cacao) y ligeras notas de flores secas.
El ataque en boca es un concentrado de frutas rojas, flores y naranja. La sensación es deliciosa, concentrada y elegante a la vez gracias a la frescura acidulada que prolonga la degustación. Después llegan las sensaciones clásicas de cítricos acidulados, tipo yuzu. En el final, la textura aportada por los taninos maduros del Pinot noir, revela una impresión táctil delicadamente empolvada.
Se recomienda acompañar con Salmón, Cordero, Quesos, Postres a base de frutos rojos.
Linea Bodega Louis Roederer
- Brut Premier (Ir a ficha técnica)
- Brut Vintage 2009 (Ir a ficha técnica)
- Brut Vintage Rosé 2011 (Ir a ficha técnica)
- Brut Nature 2009 - Edición Especial Philippe Starck (Ir a ficha técnica)
- Carte Blanche (Ir a ficha técnica)
- Blanc De Blancs 2010 (Ir a ficha técnica)
- Cristal 2008 (Ir a ficha técnica)
- Cristal Rosé 2008 (Ir a ficha técnica)
Fotos Bodega
