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PORTAFOLIO    |   ROCCA GRIMALDA

Rocca Grimalda Chianti

ROCCA GRIMALDA CHIANTI

TOSCANA, ITALIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: Sangiovese y Canaiolo.
Alcohol: 13,0%
Reposo: Sin Reposo en roble, pero con 12 días maceración pre-fermentiva.
Capacidad de Añejamiento: 4 años
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 17º C



NOTAS DEL SOMMELIER

El vino tiene un profundo color rojo rubí, de capa media, limpio y brillante.

El aroma es de buena intensidad, fragante con aromas florales como violeta, notas maduras de cereza y ciruela mezclado con frambuesa y se siente vibrante acidez en nariz.

En boca es de ataque medio con taninos finos y confirmamos su nariz frutal y una acidez vibrante, es un vino seco con textura delgada y elegante, retrogusto típico de sangiovese con notas terrosas y de una persistencia media.

Se recomienda acompañar con Aperitivos, pastas, pizza, pollo y carne blanca, atún sellado, pulpo a las brasas, tapas.




Linea Bodega Rocca Grimalda

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