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VINOS    |   RÉSONANCE

Résonance Découverte Vineyard Pinot Noir

RÉSONANCE DÉCOUVERTE VINEYARD PINOT NOIR

DUNDEE HILLS, OREGON.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedad: 100% Pinot Noir.
Alcohol: 14,0%
Reposo: 15 meses en barricas de roble francés 30% nuevas.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: Servir a 16-18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Un brillante y bonito color rojo rubí.

En nariz es delicado, floral y afrutado, con frutos rojos, flores silvestres y fragancia de maderas nobles.

El vino es fino, sutil en boca. La tensión está equilibrada por una delicada estructura tánica, y el paladar está lleno de frutas (frambuesa, fresa, mora) y especias (pimienta, clavo). La mineralidad domina un final largo y elegante.

Combina bien con carnes rojas ligeramente sazonadas, pollo, pavo, cordero y vegetales de raíz.