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PORTAFOLIO    |   QUINTA MONASTERIO

Quinta Monasterio Merlot

MERLOT

VALLE DE GUADALUPE, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 100% Merlot.
Alcohol: 13.8%
Reposo: 12 meses de barrica de roble francés y estadounidense.
Capacidad de Añejamiento: 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color rojo picota brillante y de capa media alta.

Nariz muy intensa y madura, especiado y complejo que recuerda al eucalipto, chocolate, regaliz negra, confituras de fresas y notas de torrefacción aportadas por su paso por barrica.

Paladar de estructura vigorosa y firme acedez, tapizado por los taninos bien pulidos de gran calidad.

Se recomienda acompañar con Caza, Guisos y Ahumados.