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VINOS    |   PENFOLDS

Penfolds Maxs Shiraz-Cabernet

MAX´S SHIRAZ-CABERNET

PADTHAWAY, MCLAREN VALE BAROSSA, UPPER ADELAIDE AND WRATTONBULLY, SUR DE AUSTRALIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 85% Shiraz, 15% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14,5 %
Reposo: 12 meses en barricas de roble francés (10% nuevas), y el resto en toneles de roble francés y americano.
Capacidad de Añejamiento: 7 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 16º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color profundo carmesí oscuro.

En nariz complejo. Guindas, brandy, notas saladas, salvia y laurel.

En boca una amalgama de frutas y especias mixtas. Un pana cotta, bruleed, cremosidad atractivo. Taninos finos de roble.

Se recomienda acompañar con Carnes azadas, Caza y platillos mediterráneos.




LÍNEAS PENFOLDS


Penfolds Koonunga Hill