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VINOS    |   PENFOLDS

Penfolds Bin 389 Carbernet-Shiraz

BIN 389 CABERNET-SHIRAZ

BAROSSA VALLEY, MCLAREN VALE, PADTHAWAY, LANGHORNE CREEK, SUR DE AUSTRALIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 51% Cabernet, 49% Shiraz.
Alcohol: 14,5 %
Reposo: 12 meses en toneles de roble americano (28% Nuevos, 60% 1er uso y 12% 2do uso).
Capacidad de Añejamiento: 15 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 16º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color magenta oscuro.

En nariz frutas negras, pastel de chocolate negro, bayas y cerezas. Pan de nuez con pasas, tabaco y cuero.

En boca amplio, suculento, equilibrado y persistente, con los taninos finos y estructurados que acechan detrás de los tonos de grosella negra y frutas negras, mezcla de regaliz y moka. La barrica de roble añade complejidad y hace del Bin 389 un vino muy esperado.

Se recomienda acompañar con Carnes azadas, Caza y platillos mediterráneos.




LÍNEAS PENFOLDS


Penfolds Koonunga Hill