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VINOS    |   PASO DE SERRA

Paso de Serra Previo

PASO DE SERRA PREVIO

VALLE DE COLÓN, QUERÉTARO, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 70% Malbec, 20% Merlot, 10% Syrah.
Alcohol: 12,0%
Reposo: 12 meses en barricas de Roble Francés y Americano.
Capacidad de Añejamiento: 4 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C


NOTAS DEL SOMMELIER

Rojo violeta intenso con ribetes color cereza.

Frutos rojos maduros, cocoa, tabaco, almendras.

Explosión de frutos, acidez marcada, buen cuerpo, volumen y estructura. Es un vino que acompaña bien las comidas con una excelente evolución.

Ideal para, como aperitivo, todo tipo de comidas, entradas y platos fuertes, para acompañar platillos de la gastronomía mexicana.