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Montes Sparkling Angel

MONTES SPARKLING ANGEL

ZAPALLAR, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco espumoso, Método tradicional (Champenoise).
Variedades: 70% Pinot Noir, 30% Chardonnay.
Alcohol: 12,0 %
Reposo: Reposó por 36 meses en sus lías con lo cual se logra un espumante sutil y suntuoso en boca.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 8 - 10º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color amarillo pajizo brillante con leves matices dorados.

Aromas a flores blancas y frutas frescas, aromas de migas de pan y tostados suaves de frutos secos, avellanas y nueces.

En boca balanceado y de buena acidez, con chispeante y fina espuma, cremoso y sedoso en paladar medio y con un fresco y persistente retrogusto frutal.

Se recomienda acompañar con Carnes blancas y rojas como cordero con morillas, langosta o un quiche con champiñones. Ideal como aperitivo y para acompañar postres de frutas, chocolate.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes