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Montes Outer Limits Sauvignon Blanc

MONTES OUTER LIMITS - RED WINE

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedad: 50% Carignan, 30% Grenache, 20% Mouvèdre.
Alcohol: 14,0 %
Reposo: 20% se mantiene 12 meses en barricas nuevas de roble francés, 80% 12 meses en barricas francesas de 2do y 3er uso.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: Servir a 15 - 17º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color rojo rubí brillante.

Su aroma sugiere a frutos negros y rojos maduros como ciruelas, moras e higos secos, con toques de canela.

En boca apoyado por elegantes especias por el suave tostado que tengan las barricas de roble francés. Tiene una frescura bien balanceada y una elegante persistencia.

Se recomienda acompañar con estofados de carne, cordero con tomillo y romero, magret de pato ahumado, caza y hongos.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes