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Montes Limited Selection Cabernet Carmenere

MONTES LIMITED SELECTION - CABERNET SAUVIGNON / CARMENÈRE

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère.
Alcohol: 14,5 %
Reposo: El 47% del vino es mantenido por 10 meses en barricas de roble francés de primer uso.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: Servir a 17 - 19º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Intenso color rojo cereza con tonos violeta, profundo.

En nariz exhibe potentes aromas a frutas negras y rojas maduras como moras, higos y ciruelas. De fondo especiado, muy intenso. Aromas a frutos secos y tabaco le otorgan mayor complejidad. El roble francés se manifiesta de manera muy armónica con el perfil del vino, cediendo aromas a cacao y café que le otorgan mayor elegancia.

Su boca es generosa y jugosa, de rico volumen y balance. Sus aterciopelados taninos dan paso a un final largo con sutiles y agradables notas a humo.

Se recomienda acompañar con Carnes rojas, Chuletas de cerdo, Spaguetti con salsa boloñesa, Chuletas de cordero.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes