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Montes Classic Chardonnay

MONTES CLASSIC SERIES - CHARDONNAY

VALLE CENTRAL, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,9 %
Reposo: 6 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir a 12 - 13º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Color dorado pálido.

En nariz se puede muestra muy elegante y complejo, con aromas frutales como damasco, pomelo rojo, golden berries y cierta nota a espárragos. Se percibe una armónica interacción entre la fruta y los aportes del roble francés, con notas de vainilla y tostado bien ligero.

En boca es de ataque fresco, con acidez agradable, crocante, de volumen medio y persistencia bien larga.

Se recomienda acompañar con Seviche de salmón, Mero con champiñones salteados y arroz, Fetuccini alfredo, Sopa de congrio.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes