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Montes Classic Cabernet

MONTES CLASSIC SERIES - CABERNET SAUVIGNON

VALLE DE COLCHAGUA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot.
Alcohol: 14,0 %
Reposo: 45% pasa por 8 meses en barricas de roble francés de 2do y 3er uso.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: Servir a 17 - 19º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De expresivo color rojo cereza con bordes violeta, muy vivaz.

En nariz predominan aromas a frutos negros y rojos maduros que recuerdan a moras, frambuesas y frutillas, los cuales se matizan muy bien con ricas notas a pastelería y dulce de leche..

Una nota especiada de fondo acompaña a los suaves aromas tostados aportados por el roble francés, el cual agrega estructura y una sensación de dulzor en boca muy agradable. Balanceado y de rica acidez, es un vino de cuerpo medio y taninos increíblemente suaves, dueño de un exquisito y perfumado final.

Se recomienda acompañar con Paella, carnes magras, aves, pastas y quesos semicurados.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes