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Montes Alpha Chardonnay

MONTES ALPHA - CHARDONNAY

ACONCAGUA-COSTA, CHILE.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco.
Variedad: 100% Chardonnay.
Alcohol: 13,5 %
Reposo: El 35% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 6 años
Temperatura de Servicio: Servir a 12 - 13º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Presenta un intenso color dorado con destellos verdes, limpio y brillante.

En nariz se muestra intenso y complejo. Destacan notas de frutos como duraznos, piña, banana y mango maduro acompañados por sutiles notas a toronja y espárragos blancos. Por su parte, el roble francés termina por acomplejar el perfil aromático aportando elegantes notas tostadas muy bien acopladas que recuerdan a avellanas y vainilla.

En boca es de ataque suave y acidez perfectamente balanceada, convirtiéndolo en un vino más bien fresco, pero de volumen generoso. De final largo, cremoso y elegante.

Se recomienda acompañar con tártaro de salmón, langosta y mariscos frescos, quesos suaves, platos calientes como pastel de jaiba, carnes blancas acompañadas de salsas suaves y pastas.




LÍNEAS BODEGA MONTES


Montes