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Montefiori Shiraz Cabernet

SHIRAZ CABERNET

VALLE DE GUADALUPE, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 70% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon.
Alcohol: 14%
Reposo: 12 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color rojo profundo con destellos rubí, ribete púrpura.

En nariz se presenta con notas a frutos negros maduros, higo, ciruela, zarzamora, aromas a chocolate con fondo ligeramente especiado.

Fina tanicidad y acidez creando gran balance en boca, textura sedosa, final redondo y prolongado.

Se recomienda acompañar con Carnes rojas, Lechon, Jabalí, Pato y Quesos añejos.