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VINOS    |   MONTEFIORI

Montefiori Selezionato

SELEZIONATO

VALLE DE GUADALUPE, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 40% Montepulciano, 40% Cabernet Sauvignon, 20% Agliánico.
Alcohol: 14%
Reposo: 15 meses en barricas de roble francés.
Capacidad de Añejamiento: 6 Años.
Temperatura de Servicio: Servir de 15 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Un rojo oscuro purpureo.

Destacan aromas a frutos negros frescos, casis, moras, cereza negra y ciruelas. Su tiempo en barrica agrega unas notas tostadas y especiadas al vino, combinando con leves aromas a tierra húmeda y piedra mojada.

Un ataque de taninos firmes y acidez vibrante, mezclado con frutas obscuras frescas y notas minerales, en retrogusto se siente la tostada de la barrica y pimienta negra, final muy prolongado.

Se recomienda acompañar con Carnes rojas y blancas al carbón, Cordero, Caza, Pato, quesos duros, salsas condimentadas.