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PORTAFOLIO    |   MARIATINTO

Mariatinto

MARIATINTO

ENSENADA, MÉXICO.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 30% Tempranillo, 15% Syrah, 15% Grenache, 10% Carignan, 10% Mouvedre, 10% Petite Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.5%
Reposo: 12 meses en barrica de roble Francés y Estadounidense.
Capacidad de Añejamiento: 5 Años.
Temperatura de Servicio: Servir a 16º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color intenso, muy obscuro, brillante y de gran densidad.

Tiene gran potencia aromática y se presenta directo y lineal al principio, conforme se deja respirar adquiere complejidad, denotando varios grupos aromáticos del grupo frutal, se perciben notas de frambuesa, cereza, ciruela y zarzamora.

En boca es intenso y elegante, con taninos maduros y suaves, fresca acidez y un alcohol generoso bien integrado, lo que lo hace cálido y carnoso. Un vino con gran inicio, amplio intermedio y un final largo y placentero

Se recomienda acompañar con Alimentos de mediana intensidad con salseados o marinados con especias finas. La acidez ayudará si se decide llevar con alimentos con algo de picante, y mucho mejor con platos más sofisticados.