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VINOS    |   LA FOU

La Fou 2011

LA FOU EL SENDER

TIERRA ALTA D.O., ESPAÑA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto.
Variedades: 60% Garnacha, 30% Syrah, 10% Morenillo.
Alcohol: 14,5 %
Reposo: 6 meses en barrica (80% fracés y 20% centro-europeo).
Capacidad de Añejamiento: 3 años
Temperatura de Servicio: Servir de 16 a 18º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color granate con luminosidad rubí.

Se despierta ofreciendo una gran amplitud de aromas, con sensación de volumen, madurez y frescura a partes iguales.

La boca viene marcada por la contundente ligereza de la garnacha negra. Es un vino en el que la dualidad frescor-volumen van de la mano, refrescando y llenando su paso en boca, fruta fresca combinados con especias y regaliz, dulzura golosa y la ligera tanicidad que estructura el conjunto.

Se recomienda acompañar con Arroces de Carne, Civet, Asados y Quesos Curados. Uno de los años más versátiles para maridar.