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VINOS    |   GRATAVINUM

Gratavinum 2PiR

GRATAVINUM 2πr

PRIORAT, ESPAÑA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Tinto Orgánico.
Variedades: 60% Garnacha Negra, 25% Carignan,
10% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah.
Alcohol: 13.5%
Reposo: 14 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés y húngaro de 400 litros.
Capacidad de Añejamiento: 7 años
Temperatura de Servicio: Servir 16º C



NOTAS DEL SOMMELIER

Rojo obscuro granate de capa alta.

De gran intensidad aromático, frutas negras maduras, cacao, tierra y piedra húmeda, algo herbal y ahumado.

De gran cuerpo denso con capas de frutas maduras, especias y minerales con una vibrante acidez causando la frescura necesaria para este vino, retrogusto dulce a chocolate y café con canela, persistente y complejo.

Se recomienda acompañar con Arroces de Carne, Civet, Asados, Caza de Pelo y Quesos Curados.