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Riesling Les Princes Abbés

RIESLING LES PRINCES ABBÉS

ALSACIA, FRANCIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco Afrutado Suave.
Variedades: 100% Riesling.
Alcohol: 12.3%
Reposo: 4 Meses en barrica.
Capacidad de Añejamiento: 5 años
Temperatura de Servicio: Servir de 9 a 12º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color amarillo limón con reflejos claros, de buena intensidad, disco brillante, límpido y transparente.

En nariz franco, agradable y con carácter. La fruta predomina con aromas maduros de cítricos, limón confitado y un toquecito floral se abre despues hacia mas frutas. Es fino y fresco.

En boca ataque medio amplio. Fresco, sabores de cítricos, limón confitado, especiado y jengibre. Persistencia media pero con franca vivacidad.

Se recomienda acompañar con Ensalada langostina asada, Filetes de caballa al aciete de oliva y queso de cabra.