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Riesling Grand Cru Kessler

RIESLING GRAND CRU KESSLER

ALSACIA, FRANCIA.


VINIFICACIÓN

Tipo de Vino: Blanco seco.
Variedades: 100% Riesling.
Alcohol: 12.6%
Reposo: Fermentación en toneles y 8 meses sobre lías.
Capacidad de Añejamiento: 10 años
Temperatura de Servicio: Servir de 9 a 12º C



NOTAS DEL SOMMELIER

De color amarillo oro claro con reflejos verdes de buena intensidad. Disco brillante y límpido.

Nariz franca, placentero, de intensidad media. Dominancia de olores frutales, limones, algo complejo, se siente una finura que nos indica que va a ir creciendo con los años.

Ataque amplio con una presencia en alcohol afirmada. Media boca tensa con un abanico aromático que se va abriendo, cítricos, jengibre, floral con una mineralidad (piedra caliza)en fondo y una punta de amargor.

Se recomienda acompañar con pescados crudos y/o marinados, nuez. Queso de cabra.